Kung Fu est une série télévisée en 3 saisons de 63 épisodes, diffusée entre le 14 octobre 1972 et le 26 avril 1975 sur le réseau ABC. La série raconte l'histoire de Kwai Chang Caine, dit le « Petit Scarabée », un moine shaolin né d'un père américain et d'une mère chinoise, et obligé de quitter son pays après qu'il ait tué le neveu de l'Empereur de Chine pour venger la mort de son maître. Exilé aux Etats-Unis, il parcourera seul et à pied l'ouest américain, pour partir à la recherche de son demi-frère. Son épopée sera marquée par de nombreux obstacles, dont des rencontres avec des chasseurs de prime qui le recherchent, sa tête ayant été mise à prix. Maître en arts martiaux, Kwai Chang Caine n'utilisera cependant qu'en dernier recours ses extraordinaires facultés, préférant privilégier le pacifisme.
Cette série a été créée d'après un concept original de Bruce Lee, avec l'histoire d'un pratiquant en arts martiaux refusant toute forme de violence, l'acteur voulant ainsi casser le mythe selon lequel le kung fu serait un art violant, alors que sa base est bien plus spirituelle. A ce titre, l'intrigue est quasi autobiographique, Bruce Lee étant né d'une mère américaine et d'un père chinois, et a dû fuire Hong-Kong pour rejoindre les Etats-Unis. Lee devait ainsi tenir le rôle principal, mais la production, pensant que le public américain ne serait pas réceptif à un premier rôle tenu par un asiatique (Bruce Lee était alors inconnu du grand public à ce moment-là), lui préféra l'acteur David Carradine, qui ne pratiquait pourtant pas les arts martiaux. La série popularisa cependant l'acteur, et Quentin Tarantino lui rendit hommage en lui offrant le rôle de Bill, l'antithèse de son personnage dans Kung Fu.
Diffusée en France à partir d'avril 1974, la série connut un grand succès, et permit de démocratiser les arts martiaux et la culture bouddhiste basée sur la non-violence, parallèlement à la découverte par le grand public des films de Bruce Lee.
L'intrigue de la série se poursuivra avec deux téléfilms, Le Retour de Kung Fu en 1986 et Kung Fu : La prochaine génération en 1987, toujours avec David Carradine, mais également avec Brandon Lee, le fils de Bruce Lee, qui joue ici le fils du personnage de Carradine. Une série policière, Kung Fu, La Légende continue, diffusée de 1993 à 1997 fait également suite à la série, et raconte l'histoire du petit fils de Kwai Chang Caine, policier à Los Angeles, série dans laquelle Carradine reprends son rôle. Enfin, un reboot nommé Kung Fu est diffusé depuis le début de l'année 2021, et le personnage principal est cette fois-ci une chinoise d'origine américaine qui doit retourner aux Etats-Unis pour retrouver des assaillants ayant attaqué le monastère Shaolin dans lequel elle vivait.